Είτε για πρωινό είτε για κολατσιό είτε για κέρασμα σε πάρτι ή μπουφέ, τα muffins (μικρά «κεκάκια») πάντα τραβάνε το βλέμμα και κυρίως το γευστικό ενδιαφέρον, μικρών και μεγάλων. Τρώγονται ζεστά ή και σε θερμοκρασία δωματίου, ανάλογα με τα υλικά τους και το πώς τα προτιμάτε. Μπορεί να έχουν διακόσμηση (συνήθως στα παιδικά πάρτι), αλλά επειδή θα...
Για πρωινό, απογευματινό ή οποιαδήποτε ώρα χρειαζόμαστε ενέργεια και λίγη γλύκα! 1 ή 2 κομμάτια είναι τέλειο ενδιάμεσο σνακ. Πλούσια σε ενέργεια, αντιοξειδωτικούς παράγοντες (από ταχίνι, πορτοκάλι, κανέλα και καρύδια) και βιταμίνες !
Απο 30' εως 60' · 8 μερ · Ευκολη
Λιγοτερο απο 30' · 1 μερ · Ευκολη
Χτυπάμε στο μίξερ με τον γάντζο το νερό με το γάλα, το βούτυρο και τη μαγιά. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μαλακώσει. Σχηματίζουμε μια μπάλα, τη βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά, να φουσκώσει. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C, στον αέρα. Ανοίγουμε τη...